コース料理 冷たい前菜白身魚の一口タルタル chef-osakabe2024年6月27日2024年6月27日 コメントをどうぞ (白身魚の一口タルタル) コースの始まりは爽やかに 真鯛を使った小さな前菜がコースの一口目を彩り …
コース料理 冷たい前菜フレッシュトマトのせガーリックトースト chef-osakabe2024年6月24日2024年6月24日 コメントをどうぞ (フレッシュトマトのせガーリックトースト) このトマトのせガーリックトースト「ブルスケッタ」は、私が初めて勤務した …
コース料理 冷たい前菜 野菜料理 魚料理鮮魚とネバネバ野菜のサワークリーム添え chef-osakabe2024年6月19日2024年6月12日 タルタルの変形から 鮮魚のタルタルは定番の前菜ですよね。タルタルと言え …