「白い食べ物」直訳するとなんとも味気ない意味のデザート。アーモンド風味 …

小さな小さなマテリアル食堂
小さな小さなマテリアル食堂
「白い食べ物」直訳するとなんとも味気ない意味のデザート。アーモンド風味 …
噛みしめる味わい フィレ肉は柔らかい、というイメージがありますが、ポー …
コースの始まりは爽やかに 真鯛を使った小さな前菜がコースの一口目を彩り …
味変のできるパスタを作り出す 温かいカペリーニは提供するスピードを速く …
魚介とバター、そしてパルメザンチーズの共演が・・・ 魚系にチーズはあま …
サフランの黄金色を大根に染み込ませたら・・・ 冬に大根といえば「おでん …
このトマトのせガーリックトースト「ブルスケッタ」は、私が初めて勤務した …
濃厚かつまろやかな味わい 赤ワイン煮込みはヨーロッパだけでなく、ワイン …