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前菜三種盛り合わせ
クスクスの⼊ったミネストローネスープ
ジェノベーゼソースで和えたスパゲティ 真鯛のバターソテー添え
スペアリブと豚バラ⾁と温野菜の クリームシチュー ⾵のソースで
⽥舎の⼿作りプリン
トマトのせガーリックトースト
大根の温かい前菜・サフラン風味
ツナの入ったバターソースのスパゲッティ
豚バラ肉の赤ワイン煮・ポテトのソース
パンナコッタ
明石の真蛸のトマト煮込み
挽肉とモッァレラチーズのレタス包み 白胡麻のソース
白身魚の一口タルタル
ティラミス
フレッシュトマトソースのカペリーニ
4月はスケジュールの都合上開催できませんでした。
鮮魚とネバネバ野菜のサワークリーム添え
アボカドの温かいスープ
ジェノベーゼソースで和えたペンネ フレッシュトマト風味
鶏肉のカチャトーラ風の煮込み
カボチャのプリン
カタラーナ・カラメル風味
豚バラ肉の蒸し焼きツナを使ったソース
マグロのソテー アンチョビバターソース
カラスミ風味の冷製カペリーニ
生ハムとフルーツ
サーモンとモッツァレラチーズのミルフィーユ仕立て 緑のソース
ポテトの冷製スープ
きのこたっぷりクリームソースのスパゲティ
ポークフィレ肉の赤ワインソース
コーヒーゼリーとフルーツ
前菜５種盛り合わせ
鮮魚のロースト エビのソース
挽肉バーグのチーズ乗せ焼き
パンナコッタ
冷たいスパゲティと夏野菜のアンチョビ風味
ポークとチキンのリエット＆鮮魚のサラダ トマトケース詰め
ホットアップルパイ ヨーグルトソース
牛サガリ肉のロティ バルサミコ酢のソース
リゾットとペンネの２種類のチーズ風味
魚介のグリル、バジリコソースとレモンを添え
ハチノスのトマト煮込み、トースト添え
ズッキーニとトマトの玉子のせオーブン焼きアンチョビ風味
ワタリガニのトマトソースのスパゲティ
サーモンの白ワイン蒸し焼きレモンバターソース
牛バラ肉の赤ワイン煮込み
自家製チョコレートケーキ
